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2010.10.17 (Sun)

構想3か月!

今朝は眠くて早起きできず(^^;
朝ご飯食べ、家でのんびりして、
11時頃になってやっとお散歩に出発~
ちょうどご近所リク君家も同じタイミングでお散歩だったので、
3頭4人でご近所お散歩ツアーとなりました(^^)

いつものお散歩コースから、月島でランチ食べよ~ってことになって
みんなでテクテクテクテク・・・。
新しいお店なんかも発見しつつ、ハゼ釣りの様子を見つつ、
月島カフェでランチ。

牛すじカレー↓と、明太子パスタを注文。
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今日も美味しかった(^^)

ぼんが笑顔で見てても
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ぼーのの視線が痛くても
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今日はお裾分けできるものは何にもなかった~。
オヤツも持ってこなかったし~。
ま、そんな時もありますよ。我慢なのだ。

帰りもテクテクテクテク。
カフェでのんびりしたのもあって、出発から4時間のロング散歩になりました。
リク君家のみなさん、楽しかったです(^^)どうもありがとうございました~♪


お散歩から帰ってきて、しばし休憩した後は。
7月の夏休みに香川に行ってから、なんと構想3か月もかかったアレを実行します!

手打ちさぬきうどん作り!!

香川でモモ父さんに「さぬきうどん手打ちキット」をいただいて、
これは張り切って作らねば!!と思いつつ、
せっかくのさぬきうどん専用粉だし、絶対に成功させたい!という思いが
どんどんプレッシャーになってきて・・・
しかもうどん用の塩水は前日から作ってなじませるのが常識と聞いたので
うどん作りは2日計画でやらねばならぬと思ったら、
ビビってしまってなかなか実行に移せず(笑)

しかーし!ついに!今日!
思い切って作ってみました!

専用粉は「さぬきの夢2000」。
塩水と粉を混ぜ、ビニール袋に入れて踏む。
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なかなか良い感じです。
ぼんはつまらなそうですが、でも一応何だか気になるようで
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頑張ってうどんを踏み続けるきくさんを見守る係を担当のぼんぼん(^^)
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この時、ぼーのちゃんは~?
「ぼーのには関係ないわ~」と全くの無関心でソファーに座ってテレビ観賞(笑)
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踏み終わったうどんを寝かせて、
次は薄くのばす作業。
2mm~2.5mmってこれくらい??とやや不安。
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うどんを切って、
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たっぷりのお湯で茹でまーす!
ちょっとうどんの幅が広すぎたか?!
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ぼんぼんも心配そう(?)です
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そして出来あがりはこちら!
冷たくしたうどんと、温かいうどんつゆと、天ぷら。
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ドッキドキのさぬきうどん1号のお味は・・・

ウマーい!めちゃウマー!!
バンザーイ!\(・∇・)/\(・∇・)/バンザーイ!

もちろん改善点はありますよ。うどんの厚みとか幅とかゆで加減とか。
でもね、前に作った手打ちうどんと違って、粉っぽさが全然ない!
「専用粉と普通の小麦粉の違いを実感するでしょう」って説明文に書いてあったけど、
まさに実感!すごいぞ!さぬきの夢2000!!

そして天ぷらは、米粉で衣を作ったら
サクサク軽~い天ぷらに出来あがって、こちらも大成功~♪
これから天ぷらは米粉で作ろう!

ぼんぼーのにも美味しいさぬきうどんをね~。

上手にうどんの踊り食いをするぼんぼん
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つるつる~っとね。美味しいね~♪

食べるかどうするか悩み、うどんの美味しさを確認した後、
やっと上手に食べられるようになったぼーの
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モモ父さん、モモ母さん、かなりご報告が遅れてしまいましたが(^^;
いただいたキットのおかげで美味しいさぬきうどんが出来ました!
どうもありがとうございました~(^^)

次はもっと上手にできるはず!
もっともっと美味しいさぬきうどんを目指して、きくさんファイト~!




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